国際交流『皮から作る中国の水餃子』

文化・青少年育成部会

小谷地域在住の中国の方を講師でお招きし、小麦粉と水を混ぜて水餃子の皮を作るところから始めました。

講師の方が素早く丸く皮を作る技に参加者一同、感動しました!

中国の香辛料を使用し、肉の水餃子とエビ、卵、ニラを混ぜた2種類の美味しい水餃子が出来ました。

日本では焼き餃子を食べる方が多いですが、中国では水餃子を食べる方が多いというお話や、中国の文化などにも触れられ、参加した

皆さんも「水餃子も美味しかったし、とても楽しかったです!」と、楽しい国際交流の講座となりました。

参加された皆さん、ありがとうございました。